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Der Wein-Zwicker von Jessen | Zu Gast in der Weinmanufaktur

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Weinproduzent Johannes Zwicker (links) aus Jessen und Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang in der Weinmanufaktur Zwicker. Ein schönes Essen und ein guter Wein. Wenn der edle Tropfen aus Sachsen-Anhalt kommen soll, dann gehen die Gedanken zuerst in die Saale-Unstrut-Region im Süden des Landes. Doch nicht nur dort gedeihen die Trauben. Auch in Jessen (Landkreis Wittenberg) sind „Weinberge" zu finden. Einige davon gehören Johannes Zwicker. Sie liefern die fruchtige Grundlage für seine Weinmanufaktur Zwicker. Podcast-Host Stefan B. Westphal ist gemeinsam mit Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang zur Manufaktur nach Jessen gefahren. Treue Hörer kennen Wolffgang bereits als Vorsitzenden des Verbands der Köche Mitteldeutschlands, als Mitautor des Standardlehrbuchs für Kochazubis "Der junge Koch" und als als Berufsschullehrer in Dessau. Thomas Wolffgang hat sich mit dem jungen Winzer Johannes über dessen Weine, Pläne und Ideen unterhalten. Die Weinmanufaktur Zwicker im Internet: http

Mehr Zeit für mich | LOTTcast mit Kommunikationstrainerin Manuela Lott





Jeder kennt es im Beruf: Ausufernde Besprechungen, permanent stehen Kollegen und Chefs mit neuen Aufgaben oder Fragen in der Tür und im Kalender eine Lücke zu finden ist schier unmöglich.

Sachsen-Anhalts Kommunikationstrainerin und Zeitmanagement-Expertin Manuela Lott weiß hier Abhilfe. Sie gibt Tipps rund um die richtige Priorisierung, die Wahl des richtigen Kalenders (digital oder Papier) und was man machen kann, wenn einem andere immer die Zeit rauben.

Außerdem hat sie für die Hörer eine kleine Überraschung parat.

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