Aktuelle Episode:

Landjugend | 26ST07

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Themen dieser Folge: Badespaß voraus: Seen in Sachsen-Anhalt bestehen Tests; Start der CSD Saison: Bunte Paraden in zahlreichen Städten des Landes, in Dessau jedoch gab es auch zwei Strafanzeigen gegen Mitarbeitende des Ordnungsamts; Frühlingserwachen: MDR feiert Party mit vielen Schlagerstars in Aken; Überraschender Abschied: Sebastian Striegel (Grüne) legt Amt als parlamentarischer Geschäftsführer nieder Interview-Gast: Marie Saudhof, Geschäftsführerin Landjugendverband  Hosts: Stefan B. Westphal, Chris Luzio Schönburg.
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Der Wein-Zwicker von Jessen | Zu Gast in der Weinmanufaktur

Weinproduzent Johannes Zwicker (links) aus Jessen und Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang in der Weinmanufaktur Zwicker.



Ein schönes Essen und ein guter Wein. Wenn der edle Tropfen aus Sachsen-Anhalt kommen soll, dann gehen die Gedanken zuerst in die Saale-Unstrut-Region im Süden des Landes.

Doch nicht nur dort gedeihen die Trauben. Auch in Jessen (Landkreis Wittenberg) sind „Weinberge" zu finden.

Einige davon gehören Johannes Zwicker. Sie liefern die fruchtige Grundlage für seine Weinmanufaktur Zwicker.

Podcast-Host Stefan B. Westphal ist gemeinsam mit Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang zur Manufaktur nach Jessen gefahren. Treue Hörer kennen Wolffgang bereits als Vorsitzenden des Verbands der Köche Mitteldeutschlands, als Mitautor des Standardlehrbuchs für Kochazubis "Der junge Koch" und als als Berufsschullehrer in Dessau.

Thomas Wolffgang hat sich mit dem jungen Winzer Johannes über dessen Weine, Pläne und Ideen unterhalten.


Die Weinmanufaktur Zwicker im Internet:
https://zwicker-wein.de/




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