Aktuelle Episode:

Spuren im Bodetal – Ein Fall voller Rätsel | Schattenakten Sachsen-Anhalt

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🌫️ Ein Tal wie eine Narbe. Ein Fluss, der flüstert. Und Geschichten, die sich nicht erklären lassen. Wer ins Bodetal hinabsteigt, betritt mehr als nur eine Schlucht – er betritt einen Ort, der sich weigert, vollständig verstanden zu werden. Zwischen steilen Felswänden und uralten Kultstätten begegnet man nicht nur Legenden von Prinzessinnen und Riesen, sondern auch Stimmen im Nebel, Schatten im Wasser und einem Echo, das anders zurückkehrt, als man es erwartet. Ist es nur Natur? Oder ein Portal, das sich jedes Jahr aufs Neue öffnet – ohne dass wir es merken? Ein Ort, der Erinnerungen speichert wie Staub im Gestein. Und vielleicht ist es nicht der Mensch, der erzählt. Vielleicht ist es das Tal selbst. 🎙️ Staffel X des Sachsen-Anhalt Podcast – Dunkle Geschichten, helle Fragen Mit Staffel 10, geheimnisvoll „Staffel X“ genannt, schlägt der Sachsen-Anhalt Podcast ein neues Kapitel auf. Das „X“ steht nicht nur für die römische Zahl 10, sondern auch für das Unbekannte, das Rätselhafte. Die ...
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Der Wein-Zwicker von Jessen | Zu Gast in der Weinmanufaktur

Weinproduzent Johannes Zwicker (links) aus Jessen und Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang in der Weinmanufaktur Zwicker.



Ein schönes Essen und ein guter Wein. Wenn der edle Tropfen aus Sachsen-Anhalt kommen soll, dann gehen die Gedanken zuerst in die Saale-Unstrut-Region im Süden des Landes.

Doch nicht nur dort gedeihen die Trauben. Auch in Jessen (Landkreis Wittenberg) sind „Weinberge" zu finden.

Einige davon gehören Johannes Zwicker. Sie liefern die fruchtige Grundlage für seine Weinmanufaktur Zwicker.

Podcast-Host Stefan B. Westphal ist gemeinsam mit Kulinarik-Experte Thomas Wolffgang zur Manufaktur nach Jessen gefahren. Treue Hörer kennen Wolffgang bereits als Vorsitzenden des Verbands der Köche Mitteldeutschlands, als Mitautor des Standardlehrbuchs für Kochazubis "Der junge Koch" und als als Berufsschullehrer in Dessau.

Thomas Wolffgang hat sich mit dem jungen Winzer Johannes über dessen Weine, Pläne und Ideen unterhalten.


Die Weinmanufaktur Zwicker im Internet:
https://zwicker-wein.de/




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