O du Fröhliche! Drei Männer in einer Küche! Spitzenkoch Stephan Ziegler vom Restaurant Zieglers in Wörlitz stellte seinen Arbeitsplatz zur Verfügung und ließ Schauspieler Hans-Jürgen Müller-Hohensee und Podcaster Stefan B. Westphal in sein Heiligtum an Topf und Herd. Entstanden ist die Weihnachtsepisode für den Sachsen-Anhalt-Podcast mit vielen Tipps für die Küche, aber auch Weihnachtsbräuchen aus aller Welt und amüsanten Anekdoten und Geschichten. Zubereitet wird der Heiligabend-Klassiker: Kartoffelsalat mit Würstchen. Das Team des Sachsen-Anhalt Podcast wünscht beste Unterhaltung, guten Appetit und fröhliche Weihnachten.
Bestelltelefon für "Hansis kleine Sprüchesammlung": 0176 63469438
Internetseite Zieglers Restaurant: https://zieglers.de/
Zutaten Kartoffelsalat (für 4 Personen):
- 1 kg festkochende Kartoffeln (Laura z.B.)
- Salz / Pfeffer
- 2 Schalotten / 1 Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 100 g Fleischwurst (wer mag)
- 2 Eier
- 1 TL grober Senf
- 1 EL Weißweinessig
- etwas Zucker
- 60 g Mayonnaise
- 50 g Crème fraîche
- 40 g Natur-Joghurt
- Frühlingslauch / Petersilie
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