Aktuelle Episode:

2025 im Rückblick & Start ins Wahljahr 2026

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Chris Luzio Schönburg und Stefan B. Westphal blicken in dieser Jahresendfolge 2025 auf ein intensives Podcast‑Jahr zurück, das von starken Themen, ungewöhnlichen Geschichten und klaren Einordnungen geprägt war. Sie sprechen über die Resonanz auf die „ Schattenakten “, über politische Gespräche im Vorfeld der Landtagswahl 2026 und über andere Formate unter Mitwirkung der Hosts wie „ Livezeit “ oder „ Verbrechen in Mitteldeutschland “. Zwischen Rückblick und Ausblick entsteht ein präzises Bild davon, welche Themen Sachsen‑Anhalt bewegt haben – und welche Entwicklungen das kommende Jahr bestimmen werden. Links zu erwähnten Projekten: ➡️ Livezeit mit Chris https://www.mz.de/live ➡️ Verbrechen in Mitteldeutschland https://open.spotify.com/show/0SzAjFUGm0ci09RnMX7PPQ?si=uw1zkllyT5iqSP4xu6Dvcw ➡️ Drei Minuten Terror https://open.spotify.com/show/63ERzJ8T91gxGWQoanb0kr?si=wJCknlYHTgqWWMftWiSYhg ➡️ Narrrichten https://open.spotify.com/show/0bvGCjh3aQu3yeYO3msOrj?si=FWEYUpA9S_mJFY4XHVtMZA ➡️ ...
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Heringssalat und Karpfen blau - Silvester 2020



Der letzte Tag des Jahres gehört nicht nur gebührend gefeiert, sondern auch kulinarisch genossen! Damit dies auch bestens gelingt, hat Spitzenkoch Stephan Ziegler vom Restaurant "Zieglers" in Wörlitz seine Rezepte und Tipps für Heringssalat und „Karpfen blau“ herausgesucht. Bei der Zubereitung helfen ihm - mehr oder weniger geschickt - Schauspieler Hans-Jürgen Müller-Hohensee und Podcaster Stefan B. Westphal. In dieser Jahresabschluss-Episode des Sachsen-Anhalt Podcast gibt es außerdem nicht immer erst gemeintes zu Silvesterbräuchen, humorvolle Geschichten und einen Blick ins Buch „Hansis kleine Sprüchesammlung“.



Bestelltelefon für "Hansis kleine Sprüchesammlung": 0176 63469438
Internetseite Zieglers Restaurant: https://zieglers.de/


Zutaten Heringssalat (für 4 Personen)
  • 4 frische Salzheringe (müssen gewässert werden; oder alternativ Matjesfilets)
  • 0,5 kg festkochende Kartoffeln (z. B. Laura)
  • Salz / Pfeffer
  • 2 Schalotten / 1 Zwiebel
  • 2 Gewürzgurken
  • 100 g Fleischwurst (oder Fleischsalat)
  • 3 Eier
  • 2 Äpfel
  • 70 g Mayonnaise
  • 70 g Crème fraîche
  • Dill

Standort: Neue Reihe 149A, 06786 Oranienbaum-Wörlitz, Deutschland

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