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Influencen mit Ansgar - alles mit I 2 von 2 | Sachsen-Anhalt Podcast ABC F09S07

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Themen dieser Folge:   Ideenwettbewerb Revierpionier startet und sucht Konzepte für die Gestaltung des Strukturwandels im Mitteldeutschen Revier (www.revierpionier.de) Intel Chef besucht Magdeburg Interview-Gast: Influencer Ansgar aus Magdeburg ( @ansgqr auf Instagram, ansgar auf YouTube , @ansgqr auf TikTok)  Hosts: Stefan B. Westphal, Chris Luzio Schönburg  

Wettstreit der Köche - Interview mit Thomas Wolffgang



Wie können Köche heutzutage Gastronomie #moderndenken? Jahrelange Erfahrung darin hat Thomas Wolffgang. Er ist unter anderem Mitautor des Standardwerks für Kochazubis, unterrichtet an der Berufsschule Dessau und ist Mitinitiator des bedeutendsten Kochwettbewerbs in Sachsen-Anhalt, dem Regionalgericht Anhalt. Auch hier sind die Kandidaten aufgefordert alte Denkmuster zu durchbrechen. Podcaster Stefan B. Westphal ist selbst unter den Wertungsrichtern und unterhält sich mit dem Jurychef über den aktuellen Wettbewerb 2020, über die moderne Küche und den Doppelbuchstaben in seinem Nachnamen.





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