Aktuelle Episode:

Das Bernsteinzimmer in Sachsen-Anhalt | Schattenakten Sachsen-Anhalt

Bild
🧩 Ein Schatz aus Bernstein . Ein Krieg. Und ein Verschwinden, das bis heute Rätsel aufgibt. 1945 verliert sich die Spur eines der größten Kunstwerke Europas – ein Raum aus Gold, Edelsteinen und Licht. Offiziell verbrannt, inoffiziell verschleppt. Und immer wieder führen Spuren nach Sachsen-Anhalt : Tunnel, Bergwerke, vergilbte Karten . Manche sagen, es sei nur ein Mythos. Andere behaupten, sie hätten es gesehen – kurz, bevor alles einstürzte. Warum suchte die Stasi nach alten Transportlisten? Was geschah mit den Schatzsuchern, die nie zurückkehrten? Und was, wenn das Bernsteinzimmer nie weg war – sondern nur darauf wartet, dass jemand es findet? Ein Rätsel, das Geschichte, Gier und Geheimdienste miteinander verwebt. Und dessen Lösung vielleicht besser verborgen bleibt. 🎙️ Staffel X des Sachsen-Anhalt Podcast – Dunkle Geschichten, helle Fragen Mit Staffel 10, geheimnisvoll „Staffel X“ genannt, schlägt der Sachsen-Anhalt Podcast ein neues Kapitel auf. Das „X“ steht nicht nur für die...
Kommentar veröffentlichen

Zukunft der Gastronomie | Gesprächsrunde mit Gästen


Gäste der Gesprächsrunde (von links): Thomas Wolffgang vom Landesverband der Köche Mitteldeutschland, Landtagsmitglied Jörg Bernstein (FDP) und Restaurantinhaber Stephan Ziegler.




Über die Zukunft der Gastronomie geht es in der ersten Folge der sechsten Staffel im Sachsen-Anhalt Podcast. Moderator Stefan B. Westphal spricht mit Thomas Wolffgang vom Landesverband der Köche Mitteldeutschlands, mit Restaurantinhaber Stephan Ziegler und Landtagsmitglied Jörg Bernstein (FDP) über die Herausforderungen der Branche.

Insbesondere wird die Situation fehlender Arbeits- und Fachkräfte beleuchtet und nach Lösungen gesucht. Auch die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Gaststättenbetreiber und die Lehren daraus werden besprochen.
Auf den Tisch kommen zudem Ideen, mit denen Kunden gehalten und begeistert werden können.
Aufgezeichnet wurde die 60-minütige Gesprächsrunde im Restaurant Zieglers in Wörlitz.


Die Gäste:

  • Thomas Wolffgang, Vorsitzender Landesverband Köche Mitteldeutschlands, Lehrbuchautor und Berufsschullehrer.
  • Stephan Ziegler, Restaurantinhaber Zieglers in Wörlitz, preisgekrönter Küchenchef (u.a. mehrfacher Gewinner des Regionalgerichts Anhalt).
  • Jörg Bernstein, stellvertretender Vorsitzender und bildungspolitischer Sprecher der FDP-Fraktion im Landtag von Sachsen-Anhalt.



Hinweis zum Sendeformat in Staffel 6:

Monatlich erscheint eine neue Folge mit mehreren Gästen. Darin wird ca. 60 Minuten lang über ein Thema oder die Gäste selbst gesprochen.

Die nächste Folge erscheint am 5. November 2021 um 6 Uhr und befasst sich mit dem Karneval, der nach der Corona-Pandemie vor Veränderungen und neuen Herausforderungen steht.
Standort: Neue Reihe 149A, 06786 Oranienbaum-Wörlitz, Deutschland

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Vielen Dank für den Kommentar.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Von Syrien nach Sachsen-Anhalt: Neue Heimat für Tawela-Brüder

Bild
Maiyar und Nawar Tawela berichten im Sachsen-Anhalt Podcast über ihre Flucht aus Syrien, Integration in Deutschland, die Rolle von Schule und Musik, sowie Herausforderungen wie Rassismus und den Begriff Heimat. In der neuesten Episode des Sachsen-Anhalt Podcasts spricht Stefan B. Westphal mit Co-Moderatoren Chris Luzio Schönburg und den syrischen Zwillingsbrüdern Maiyar und Nawar Tawela. Sie thematisieren die Integration und teilen ihre persönlichen Geschichten seit ihrer Ankunft in Deutschland vor fast einem Jahrzehnt.  Maiyar und Nawar erzählen von ihrer Flucht vor dem Krieg in Syrien und dem Wunsch ihrer Eltern, ihnen eine bessere Zukunft und Bildung hier zu ermöglichen. Sie reflektieren über ihre Anfänge in Deutschland, den kulturellen Schock und die Unterstützung durch ihren Onkel, der ihnen den Einstieg in ihr neues Leben erleichterte. Besonders wertvoll war die Rolle der Schule und die schnellen Freundschaften, die ihnen halfen, die deutsche Sprache zu lernen und gesellsch...
Mehr anzeigen

Kinderstadt Bärenhausen in Bernburg

Bild
Im Sachsen-Anhalt Podcast erzählt Fabian Golke von der Kinderstadt Bärenhausen in Bernburg, wo Kinder Berufe ausprobieren und Verantwortung lernen, während sie Spaß haben. In dieser Episode des Sachsen-Anhalt Podcast lädt Gastgeber Stefan B. Westphal die Zuhörer ein, das besondere Projekt der Kinderstadt Bärenhausen in Bernburg kennenzulernen.  Fabian Golke vom Organistionsteam erklärt, wie die Kinder in der Stadt für eine Woche verschiedene Berufe ausprobieren und dabei wichtige Lebenskompetenzen erlernen können.  Insgesamt stehen 50 Berufe zur Auswahl, die den Kindern Demokratie und soziale Verantwortung spielerisch näherbringen. Fabian teilt seine persönlichen Erfahrungen als ehemaliger Teilnehmer und Helfer und betont, wie ernst die Kinder ihre Aufgaben nehmen. Die Struktur der Kinderstadt ist beeindruckend: mit einer eigenen Währung, der "Tatze", lernen die Kinder wirtschaftliche Grundlagen und Verantwortung. Humorvolle Einblicke in die Bürgermeisterwahl verdeutlichen...
Mehr anzeigen

Zerbster Spargelfest 2025 mit Spargelschäl-WM

Bild
Am Wochenende des 10. und 11. Mai 2025 verwandelte sich Zerbst/Anhalt erneut in das Mekka aller Spargelliebhaber. Das 32. Zerbster Spargelfest lockte zahlreiche Besucher in die Stadt, um das edle Gemüse zu feiern und an den vielfältigen Veranstaltungen teilzunehmen. Ein besonderes Highlight war die Weltmeisterschaft im Spargelschälen , bei der die Teilnehmer ihr Können unter Beweis stellten. In einem spannenden Wettbewerb setzte sich die 55-jährige Sabrina Hübner aus Walternienburg gegen ihre Konkurrenten durch und sicherte sich den Titel. Mit beeindruckender Geschwindigkeit und Präzision schälte sie sich an die Spitze und wurde zur neuen Weltmeisterin gekürt. Neben dem sportlichen Wettkampf gab es zahlreiche kulinarische Angebote. Regionale Gastronomen verwöhnten die Gäste, während auf dem Markt frischer Spargel direkt vom Erzeuger erworben werden konnte. Musik, Unterhaltung und ein buntes Rahmenprogramm sorgten für ausgelassene Stimmung. Ob Jung oder Alt – für jeden war etwas dabei...
Mehr anzeigen